| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo | Comunidade |
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| Mai-2001 | Um panorama do segmento de padarias, no Brasil | Saab, William George Lopes; Ribeiro, Rodrigo Martins; Gimenez, Luiz Carlos Perez; Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (Brasil). Área de Operações Industriais 2. Gerência Setorial de Comércio e Serviços | Folheto | Produção BNDES |
